Полное описание

Ар16-9817
Бабаева, М. В. Разработка комплексной методики определения подлинности вин на основе изучения компонентов экстракта : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / М. В. Бабаева. - М. : [б. и.], 2016. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-26 (16 назв.). - Тираж не указ. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49.03	663.258.8(043)

Кл.слова (ненормированные): сортовые вина -- комплексная оценка -- идентификация -- подлинность -- экстрактивные компоненты
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽