Полное описание

Ар16-8614
Казаков, И. О. Разработка полизерновых напитков и установление основополагающих характеристик, обусловливающих их потребительские свойства : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. О. Казаков. - Кемерово : [б. и.], 2016. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (17 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43.29	663.43(043)
	663.479(043)

Кл.слова (ненормированные): слабоалкогольные напитки -- полизерновое сусло -- солоды
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽