• ВХОД

    •  

    Полное описание

    (Свободных экземпляров нет)
    Ар16-4533
     Лю Янься. Разработка нового ассортимента мучных кондитерских и хлебобулочных изделий с использованием жмыха Pinus Sibirica : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Лю Янься. - Красноярск : [б. и.], 2016. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 17 (6 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
    ГРНТИ УДК
    65.33.03664.68(043)
    65.35.35664.644(043)

    Кл.слова (ненормированные): кедровые орехи -- отжим -- жмых -- мучные кондитерские изделия -- хлебобулочные изделияЭкз-ры полностью Ар16-4533
    Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
    Свободных экз. нет
    Экз.16-4533 (ХРЦ) занят;