Полное описание

Ар16-2520
Шматова, А. И. Обеспечение безопасности сахарного производства путем подавления микрофлоры при извлечении сахарозы из свеклы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. И. Шматова. - Воронеж : [б. и.], 2016. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (19 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.37.03	664.12(043)

Кл.слова (ненормированные): сахарное производство -- сырье -- полупродукты -- патогенная микрофлора -- бактерицидный препарат
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽