Полное описание

Ар16-10700
Зимина, М. И. Исследование и разработка технологии получения биоконсерванта для увеличения сроков хранения плодов и овощей : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / М. И. Зимина. - Кемерово : [б. и.], 2016. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17 (20 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.31	664.8.035(043)

Кл.слова (ненормированные): плодоовощная продукция -- хранение -- биоконсерванты
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽