Полное описание
>
Елькин, И. Н. Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Н. Елькин. - М. : [б. и.], 2015. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28 (9 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.29.31 | 664.78(043) | |
641.56(043) | ||
613.221(043) |
Кл.слова (ненормированные): крупяное сырье -- инфракрасная обработка -- размол -- мука -- детское питание>
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽