Полное описание

Ар15-6379
Елькин, И. Н. Разработка энергосберегающей технологии производства муки для детского питания из рисовой и гречневой круп : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Н. Елькин. - М. : [б. и.], 2015. - 28 с. : ил. - Библиогр.: с. 27-28 (9 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.31	664.78(043)
	641.56(043)
	613.221(043)

Кл.слова (ненормированные): крупяное сырье -- инфракрасная обработка -- размол -- мука -- детское питание
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽