Полное описание

Ар15-1589
Якимчук, К. С. Разработка и совершенствование технологического потока производства сухого гранулированного напитка на основе кукурузной муки : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / К. С. Якимчук. - Кемерово : [б. и.], 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16. - 70 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51.29	663.88(043)
	663.865(043)

Кл.слова (ненормированные): сухой гранулированный напиток -- кукурузная мука -- рецептура -- технология
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽