Полное описание

Ар15-10116
Тохириён, Б. Разработка нового вида комбинированного растительного масла и его использование в национальной восточной кухне : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Б. Тохириен. - Екатеринбург : [б. и.], 2015. - 16 с. - Библиогр.: с. 15-16 (9 назв.). - Тираж не указ. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.65.29	665.3(043)

Кл.слова (ненормированные): комбинированное растительное масло -- технология получения -- состав
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽