Полное описание

Ар14-7783
Билялова, А. С. Разработка технологии и товароведная оценка биологически активной добавки к пище на основе высшего базидиального гриба : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. С. Билялова. - М. : [б. и.], 2014. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24 (7 назв.). - 150 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09	664.022.3(043)

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- биологически активные добавки -- высшие базидиальные грибы
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽