Полное описание

Ар14-7695
Овсянникова, Е. А. Разработка комплексного подхода к переработке дикорастущих ягод клюквы и брусники : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. А. Овсянникова. - Кемерово : [б. и.], 2014. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (16 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53	664.85(043)

Кл.слова (ненормированные): функциональные продукты питания -- напитки -- дикорастущие ягоды -- переработка
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽