Полное описание

Ар14-4752
Сосюра, Е. А. Разработка технологии напитков функционального назначения на основе виноградного сока : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Е. А. Сосюра. - Краснодар : [б. и.], 2014. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (17 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.51.29	663.8(043)

Кл.слова (ненормированные): напитки функционального назначения -- технология -- виноградный сок
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽