Полное описание

Ар14-4479
Бурлев, М. Я. Интенсификация процесса сушки обезжиренного молока с использованием слабых электроимпульсных воздействий : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.12 / М. Я. Бурлев. - М. : [б. и.], 2014. - 50 с. : ил. - Библиогр.: с. 42-50 (65 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.35	637.137(043)

Кл.слова (ненормированные): обезжиренное молоко -- сушка -- электроимпульсные воздействия
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽