Полное описание

Ар14-2049
Аралина, А. А. Разработка технологии пищевой добавки, обогащенной флавоноидами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. А. Аралина. - СПб. : [б. и.], 2013. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 16 (13 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.33	664.022.39(043)

Кл.слова (ненормированные): растительное сырье -- флавоноиды -- пищевые добавки -- технологическая схема -- биологическая ценность
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽