Полное описание

Ар14-10286
Розенблат, И. Е. Разработка научных и практических основ технологии увеличения сроков годности плодоовощных консервов в металлической таре с применением новых материалов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. Е. Розенблат. - Воронеж : [б. и.], 2014. - 19 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-19 (14 назв.). - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
55.69.31	664.841.032(043)
65.53.27	664.851.032(043)
65.53.27	621.798.144-034(043)

Кл.слова (ненормированные): плодоовощные консервы -- металлическая тара -- коррозионные процессы -- параметры хранения
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽