Полное описание

Ар13-6167
Тыщенко, В. М. Разработка кислотно-кавитационной технологии пектина из растительного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / В. М. Тыщенко. - М. : [б. и.], 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.39.33	664.292(043)

Кл.слова (ненормированные): пектин -- производство -- растительное сырье -- кислотно-кавитационное экстрагирование
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽