Полное описание

Ар13-2153
Бунина, О. Ю. Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / О. Ю. Бунина. - Ставрополь : [б. и.], 2013. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-22 (17 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.03	637.5(043)

Кл.слова (ненормированные): мясные продукты -- биологически активные добавки -- энергетическая ценность
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽