Полное описание

Ар13-18276
Фан Куинь Чам. Разработка способов получения и модификации рисовых белковых концентраций : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Фан Куинь Чам. - М. : [б. и.], 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29.29	664.7(043)

Кл.слова (ненормированные): зерновые культуры -- рис -- переработка
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽