Полное описание

Ар13-18125
Полетаева, А. С. Дорожная карта категорирования мер управления опасными факторами при производстве кисломолочных напитков : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / А. С. Полетаева. - М. : [б. и.], 2013. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.07(043)

Кл.слова (ненормированные): кисломолочные напитки -- производство -- безопасность -- дорожная карта
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽