Полное описание

Ар13-14342
Казеннов, И. В. Совершенствование контроля качества и биодоступности макаронных изделий : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / И. В. Казеннов. - М. : [б. и.], 2013. - 25 с. : ил. - Библиогр.: с. 24-25 (19 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.41	664.694.016(043)

Кл.слова (ненормированные): макаронные изделия -- подготовка муки -- фальсификация
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽