Полное описание

Ар12-6551
Концов, В. В. Совершенствование процесса сушки плодов боярышника и шиповника в плотном пересыпающемся слое : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / В. В. Концов. - Воронеж : [б. и.], 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 18-20 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
68.35.53	664.854(043)

Кл.слова (ненормированные): шиповник -- боярышник -- сушеные плоды -- потребительские свойства -- биохимические процессы
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽