Полное описание

Ар12-31782
Табаторович, А. Н. Разработка и товароведная оценка мармеладно-пастильных изделий, обогащенных микронутриентами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / А. Н. Табаторович. - Кемерово : [б. и.], 2012. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (12 назв.). - 80 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.32	664.144/.149(043)

Кл.слова (ненормированные): мармеладно-пастильные изделия -- пищевые добавки -- товароведная оценка
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽