Полное описание

Ар12-22720
Лаллуш, А. Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. Лаллуш. - СПб. : [б. и.], 2012. - 16 с. : ил. - Библиогр.: с. 15-16 (6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.09	664.85.037.5(043)

Кл.слова (ненормированные): финики -- хранение холодильное -- пищевая ценность
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽