Полное описание

Ар12-2189
Маковская, И. С. Исследование факторов, формирующих потребительские свойства пищевых продуктов на этапе разработки в условиях инновационной деятельности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / И. С. Маковская. - Кемерово : [б. и.], 2012. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (17 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.01.25	001.895:664(043)

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- производство -- потребительские свойства -- инновационная деятельность
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽