Полное описание

Ар12-20888
Зацепилина, Н. П. Совершенствование технологии комбинированных рубленых изделий и полуфабрикатов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. П. Зацепилина. - Воронеж : [б. и.], 2012. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 20-23 (22 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
71.33.13	642.5:641.557(043)
69.51.35	664.95.022.3(043)
65.59.29	637.521.47(043)

Кл.слова (ненормированные): комбинированные рубленые изделия -- полуфабрикаты -- добавки -- рецептуры -- потребительские свойства
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽