Полное описание

Ар12-18895
Салмин, А. А. Обоснование и разработка технологии вин и винных напитков из плодово-ягодного сырья Дальнего Востока : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07, 05.02.23 / А. А. Салмин. - М. : [б. и.], 2012. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49	663.3(043)

Кл.слова (ненормированные): виноделие -- плодово-ягодное сырье -- показатели качества
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽