Полное описание

Ар12-17549
Цюпко, Т. Г. Аналитические решения при определении некоторых показателей безопасности и качества пищевых продуктов : автореф. дис. ... д-ра хим. наук : 02.00.02 / Т. Г. Цюпко. - Краснодар : [б. и.], 2012. - 46 с. : ил. - Библиогр.: с. 44-46. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.09.05	664.012.1:543(043)

Кл.слова (ненормированные): пищевые продукты -- контроль безопасности -- антиоксидантная активность -- электрохимический анализ -- спектрофотометрия
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽