Полное описание

Ар11-97
Уразов, С. И. Повышение эффективности процесса конвективно-лучевой сушки овощей в поле коронного разряда за счет действия электрического ветра (на примере сушки моркови) : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.20.02 / С. И. Уразов. - Челябинск : [б. и.], 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (4 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.33	664.844(043)

Кл.слова (ненормированные): овощи -- обезвоживание -- сушильный агент -- испарение влаги -- сушильные установки
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽