Полное описание

Ар11-5326
Шакун, М. М. Разработка способов регулирования микробиологических и биохимических процессов в виноделии на основе электромагнитного воздействия : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. М. Шакун. - Краснодар : [б. и.], 2011. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49	663.25(043)

Кл.слова (ненормированные): виноделие -- прогрессивные технологии -- технико-экономические показатели -- качество -- электромагнитное поле
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽