Полное описание

Ар11-23233
Обломий, Р. Н. Совершенствование способов хранения моркови в условиях Краснодарского края : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Р. Н. Обломий. - Краснодар : [б. и.], 2011. - 23 с. : ил. - 22-23 (15 назв.)Библиогр.: с. . - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.53.09	664.833(043)

Кл.слова (ненормированные): хранение моркови -- гидроорошение электроактивированной водой -- микробиологическая осемененность -- химический состав -- товарные показатели
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽