Полное описание

Ар11-188
Жашков, А. А. Научное обоснование процесса вакуумной сушки измельченных плодов аронии черноплодной с комбинированным кондуктивно-радиационным энергоприводом : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А. А. Жашков. - Воронеж : [б. и.], 2010. - 20 с. : ил. - Библиогр.: с. 19-20 (10 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
55.53.33	664.854(043)

Кл.слова (ненормированные): плодовые культуры -- арония черноплодная -- вакуумная сушка -- сухие порошкообразные продукты -- оценка качества
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽