Полное описание

Ар10-4888
Румянцева, Е. Е. Разработка и товароведная оценка молока нежирного сгущенного с сахаром и микропартикулятом сывороточных белков : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / Е. Е. Румянцева. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (10 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.35	637.142(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽