Полное описание

Ар10-4264
Казеннова, Н. К. Методологические и технологические аспекты регулирования качества макаронных изделий : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.01 / Н. К. Казеннова. - М. : [б. и.], 2009. - 52 с. : ил. - Библиогр.: с. 48-53 (44 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.33.41	664.694.016(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽