Полное описание

Ар10-3262
Ларина, И. О. Микробиологические аспекты низкотемпературного хранения сыров : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. О. Ларина. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.35.004.4(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽