Полное описание
>
Чупин, А. А. Разработка технологий упаковки и порционирования сыров с учетом возможностей предприятия и требований потребителя : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. А. Чупин. - Кемерово : [б. и.], 2009. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22 (10 назв.). - Текст : непосредственный.
ГРНТИ | УДК | |
65.63.39 | 637.35(043) |
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)
Заказ фрагмента документа ₽