Полное описание

Ар10-26922
Чудинова, Л. П. Совершенствование технологии рыбных кожевенных полуфабрикатов с применением ферментных препаратов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Л. П. Чудинова. - Воронеж : [б. и.], 2010. - 18 с. : ил. - Библиогр.: с. 17-18 (8 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
64.35.13	675.03(043)

Кл.слова (ненормированные): пресноводная рыба -- прудовые хозяйства -- шкуры прудовых рыб -- выделка кож -- ферментные препараты -- дубленые кожевенные полуфабрикаты
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽