Полное описание

Ар10-24789
Блягоз, А. Р. Совершенствование технологии производства российского кальвадоса в Республике Адыгея : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А. Р. Блягоз. - Краснодар : [б. и.], 2010. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24 (12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.49.31	663.241(043)

Кл.слова (ненормированные): алкогольные напитки -- яблочный спирт -- технология производства -- химический состав -- брожение -- кальвадос
Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽