Полное описание

Ар10-14976
Агеева, Н. В. Совершенствование технологии производства пряников повышенной пищевой и биологической ценности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / Н. В. Агеева. - Краснодар : [б. и.], 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23 (8 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.35.35	664.667(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽