Полное описание

Ар10-14762
Мун, А. Л. Управление технологическими рисками при производстве пастеризованных творожных паст : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.02.23 / А. Л. Мун. - М. : [б. и.], 2010. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23 (13 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.03	637.1.07(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽