Полное описание

Ар10-11973
Эдер, А. В. Разработка технологии мясных кусковых консервов из говядины в мягкой полимерной таре : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Эдер. - М. : [б. и.], 2010. - 27 с. : ил. - Библиогр.: с. 26-27 (6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.29	664.91(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽