Полное описание

Ар10-1077
Кучеренко, Л. А. Биохимическая характеристика семян сои с целью их использования при производстве пищевых продуктов с функциональными свойствами : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 03.00.04 / Л. А. Кучеренко. - М. : [б. и.], 2009. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-25 (10 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
68.35.31	633.853.52(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽