Полное описание

Ар09-876
Эргашева, Е. Н. Совершенствование технологии кристаллического сахара повышенной чистоты, сохраняемости и функциональности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.05 / Е. Н. Эргашева. - М. : [б. и.], 2008. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 22-23(12 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.37.29	664.12(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽