Полное описание

Ар09-8203
Лындина, М. И. Разработка критериев оценки качества зерна ржи на основе взаимосвязи мукомольных и хлебопекарных свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01 / М. И. Лындина. - М. : [б. и.], 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 23-24(7 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.29	664.715.016(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽