Полное описание

Ар09-6452
Бодорев, М. М. Совершенствование оценки потребительских свойств алкогольных и безалкогольных напитков на основе определения антиоксидантной активности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.15 / М. М. Бодорев. - М. : [б. и.], 2009. - 24 с. : ил. - Библиогр.: с. 24(14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.47.01	663.5(043)
65.51.01	663.8(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽