Полное описание

Ар08-4566
Шпилко, А. Г. Исследование основных процессов производства сусла и разработка рациональной технологии пива и кваса на заводах малой мощности : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.07 / А. Г. Шпилко. - М. : [б. и.], 2008. - 26 с. : ил. - Библиогр.: с. 25(6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.43	663.44(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽