Полное описание

Ар08-1552
Дегтярева, И. Г. Разработка технологии варено-копченых продуктов из мяса северного оленя : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / И. Г. Дегтярева. - М. : [б. и.], 2008. - 33 с. : ил. - Библиогр.: с. 33(6 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.59.01	637.52(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽