Полное описание

Ар07-9421
Ершов, М. А. Совершенствование методов расчета обезвоживания в процессах холодного копчения и вяления рыбы : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 / М. А. Ершов. - Мурманск : [б. и.], 2007. - 23 с. : ил. - Библиогр.: с. 23(9 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.31	664.951.32(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽