Полное описание

Ар07-7784
Суюнчев, О. А. Разработка ресурсосберегающих технологий мягких сыров и других продуктов из коровьего и козьего молока : автореф. дис. ... д-ра техн. наук : 05.18.04 / О. А. Суюнчев. - Ставрополь : [б. и.], 2006. - 37 с. - Библиогр.: с. 32-37. - 100 экз. - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.39	637.33(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽