Полное описание

Ар07-5599
Лашина, Н. В. Разработка технологии зерненого творога для функционального питания : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Н. В. Лашина. - Улан-Удэ : [б. и.], 2007. - 17 с. : ил. - Библиогр.: с. 16-17(11 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.352(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽