Полное описание

Ар07-4354
Глебова, Е. В. Совершенствование технологии рыбных продуктов на основе применения современных коптильных препаратов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / Е. В. Глебова. - Владивосток : [б. и.], 2006. - 24 с : ил. - Библиогр.: с. 23-24(14 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
69.51.01	664.951.3(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽