Полное описание

Ар07-15038
Шадрин, М. А. Разработка технологии кисломолочно-растительного пастообразного продукта : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / М. А. Шадрин. - Кемерово : [б. и.], 2007. - 22 с : ил. - Библиогр.: с. 21-22(15 назв.). - Текст : непосредственный.

ГРНТИ	УДК
65.63.33	637.146(043)

Имеются экземпляры в отделах: всего 1 : ХРЦ (1)
Свободны: ХРЦ (1)

Заказать издание
Заказ фрагмента документа ₽